維多麗亞酒店 No. PRIME 168牛排館

因為嘴饞又看到評價還不錯, 就錢包款款, 吃牛排去…

No. PRIME 168在維多麗亞酒店四樓, 有個頂級夢幻烤爐+牛排專屬冷藏室+酒窖, 還有牛排教父-鄧有癸擔任顧問, 更提昇了它的名氣… (我是誰都不認識, 好吃比較重要…)

本來以為高價位客人應該不會很多, 沒想到還真的客滿耶…

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以下是我們點的餐點:

香料麵包 (剛出爐, 熱呼呼, 可續點, 好吃…)

前菜:帝王蟹餅、香煎北海道干貝、雞尾酒蝦 (本人覺得帝王蟹餅弱了點, 因為是蟹肉攪碎作成餅, 所以沒什麼蟹味…)

湯:海鮮濃湯 (海鮮巧達湯, 有Potato, Seafood…好喝)

主餐:橡木烤豬排(NT$880)、香煎北海道比目魚(NT$12×0)、 美國老饕牛排(NT$16×0)

配菜:烤蔬菜、Potato

沾醬:3款鹽、3款芥末醬、3款牛排醬

好像在上美術課耶, 愛加什麼就加什麼… (不太喜歡牛排醬的味道, 偏甜了點…肉質本身就很有味道, 基本上不用沾任何醬)

牛排太好吃了, 充滿香氣, 入口即化, 可惜份量太少 (6oz); 豬排也不錯, 完全不乾澀, 有蘋果的香味, 沾鹽或芥末也很好吃…比目魚就沒有什麼特色…

甜點:Brownie、白起司塔、優格起司蛋糕 (我喜歡吃…旁邊附的冰淇淋…)

如果茶能改成一壺就太完美了, 因為是使用茶包, 一直請服務人員添茶水, 有點小麻煩…

桌上的花飾很可愛, 好像是某種仙人掌…

大家都沒注意到, 椅子側邊有個可以拉出的掛勾, 好像是用來掛皮包? 衣服?

很想嚐嚐紅酒加牛排的滋味, 可惜無法說服媽咪同意…下次再接再厲

總花費NT$4,191

PS. 壽星當月用餐如事先告知, 會送6吋蛋糕…

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雖然不是大富豪, 但偶而到高級餐廳享受一下, 是非常幸福的事…

Grand Victoria Hotel

TEL: 886-2-6602-567

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紹興醉雞

 
不知為什麼, 超想吃醉雞的,
剛好之前有帶一些枸杞到英國,
中國商店也買的到紹興酒,
就卷起袖子"研究"了…
 
我作菜是滿隨意的,
有材料就用, 沒材料就省略, 不然就是找替代品;
份量隨意放, 目測, 看習慣…
反正學個六分像就可以了…
 
這次的成品還滿不錯的,
真是吃了還想再吃,
不過也是花了2個多小時, 冰了一天後才等得到結果…
 
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我是不會常常做啦,
因為…
雞肉要自己去骨 (花不少時間),
用鍚箔捲雞肉技術不夠 (還是會散開),
做完還不能馬上吃 (要冰一整天入味)…
 
但是還是有點沾沾自喜…我也做的出"看起來"美美的紹興醉雞~~~
 

做菜是生活的調劑-羊排配甘藍

 
在外生活, 不得不自己煮東西來吃…
不過呢, 我也喜歡上了做菜的感覺…
 
當我心煩時, 我就想做菜,
因為準備食材, 切菜…可以放鬆心情…
所以做菜可說是我現在生活的調劑…
 
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羊排配甘藍(Brussels sprout)
1.羊排先用少許醬油、迷迭香、大蒜、橄欖醃過 (我是放冰箱醃一天)
2.水煮任何喜歡的蔬菜 (紅蘿蔔、馬鈴薯、甘藍…), 加點鹽, 煮軟, 撈起.
3.熱鍋, 加點油, 煎羊排直到焦黃 (自己斟酌熟度), 盛起.
4.直接在鍋中加3大匙Pasta sauce(我是買tomato & basil 的pasta sauce), 攪拌至熱.
5.把加熱的Pasta sauce淋在羊排及蔬菜上即可.
 
味道還不錯哦~~~
不過還是有"羊"味就是了…
 
 

中村蛋糕

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今天興高采烈地去拿之前訂的母親節蛋糕,
叫作"草莓芙蓉蛋糕"(?),
那滿滿的草莓鋪在上頭,
真令人垂涎欲滴…
 
當看到蛋糕時…傻眼…
怎麼只有幾顆草莓咧? 有沒有拿錯呀?
問了服務生,
回答:上個禮拜開始, 改成這樣子
我說:可是我訂的是滿滿的草莓那一種的…
回答:因為草莓季已經過了
我實在有點生氣, 本想據理力爭(死賴著不走, 討回公道…),
因為才差一個星期, 同樣價格的蛋糕,
一個滿是草莓, 一個是剩幾顆而已,
真的很吃虧…
要不之前就應該告知客戶會有這樣的改變,
看看要不要接受, 如果不接受就全額退費…
否則, 真的令人心理不太爽快…
不過看到還有客人排隊結帳(事實上是膽小, 不知怎麼爭…),
就放過一馬了…
 
這次學到的教訓是:
1.買蛋糕要現場買, 不要用訂的, 誰知實物最後會變成怎樣…(好像泡麵哦:照片僅供參考, 一切以實物為準)
2.訂蛋糕不要全額付清, 到時不想要, 損失可能比較小
 
 

天香回味鍋(★★)

 
最近,
附近的一家天香回味鍋正在打折,
聽說滿好吃的,
於是趁這個機會去吃吃看。
 
天香回味鍋是蒙古藥膳火鍋,
天香鍋是麻辣鍋,
回味鍋是無辣的,
全是用六十餘種香料熬煮而成。
 
我們點了小肥牛、香草豬、天香粉、蒙古包、佛手瓜、金絲戀餅、不是豆腐等,
共花了大約一千五百大洋…(這是打85折後的價格)
 
其實是不太敢點,
因為實在是太貴了,
所有的蔬菜類都是七十元起跳,
肉類都是兩、三百起跳。
雖然湯頭不錯,
但配料太貴,
吃得戰戰兢兢的。
(還好湯頭可以打包回家)
 
回家後,
到超市買了七、八種菇類、白菜、豆腐,
加上豬肉、牛肉、雞肉、雕魚…
才花四百多,
加入帶回的湯頭,
吃得超過癮…
(此時才覺得有吃飽…)
 
我覺得天香回味鍋除了湯頭外(湯頭要三百元),
其他的東西都太貴了,
如果不是打折,
我是不可能再去的。
而且如果只想外帶湯頭也不行,
一定要購足二千元才可直接外帶。
 
天香回味網站